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2020-01-13

真實龍眼蜂蜜,你吃過嗎?

市售蜂蜜近六成不老實,消費者更需要品質安全的事實
食安專家陳景川博士:「肉眼無法辨識,一定要靠檢測驗出酵素和花粉」

 


2015年消基會檢查市售蜂蜜,近6成不符合國家標準,標榜純蜂蜜,可能是糖漿、人工合成蜜或純度不足。真正的100%純蜂蜜,必須由蜜蜂採花蜜,含有一般人看不見的唾液酵素及花粉,並且只能藉由檢測澱粉酶來辨別酵素,及特殊顯微鏡測出花粉含量。

 

川蜜為100%由蜜蜂採收的真實蜂蜜。

川蜜經過嚴格把關【蜜源檢測】確認不以糖水養蜂、無毒無污染、通過真偽辨識。【成品檢測】承諾製作過程完全無化工、不混其他花蜜或人工糖漿,每一批都經過426種農藥、抗生素、等多項檢測,符合國家甲級蜂蜜標準。

真正好的蜂蜜一口就吃得出來濃密口感、原蜜風味、天然蜜香
舌頭的味蕾能品味蜂蜜的酸、甜、苦、鹹,感受蜜體的厚實程度與順口感,口中唾液分解蜂蜜時,風味盡融其中,並帶有濃郁的龍眼蜜香。如果是人工調合蜜,味道平淡,也比較死甜。

酸・鹹・苦・甘,用舌頭品嚐最知道!

 

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